ISO 22000 : Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires

L’ISO 22000 est applicable à toutes les organisations de la chaîne alimentaire. 

Ceci inclut aussi : les agriculteurs, les producteurs d’aliments pour animaux, les producteurs d’ingrédients, les fabricants d’aliments, les détaillants, les services de restauration, les organisations fournissant des services de nettoyage et d’assainissement, le transport, le stockage, les services de distribution, les fournisseurs d’équipements, de matériaux d’emballage et autres matériaux en contact avec les aliments. 

L’alimentation est l’un des besoins fondamentaux de tous. La recherche et les innovations en matière d’alimentation ont crû de manière significative au cours des dernières années.  

La demande croissante des consommateurs pour des aliments accessibles, sains et appétissants, vous pousse à perfectionner les procédures et pratiques existantes dans votre industrie.  

Les défaillances de la sécurité alimentaire ont poussé les acteurs du secteur à renforcer la définition des méthodes d’identification et maîtrise des risques à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.